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2009年05月16日

石碾蕎麦 おもだか

朝一 白糸の滝まで練習がてらロード自転車で汗を流しに出かけます。
そこで一度家に帰り クロスに乗り換えて こ~ちゃんのお店の蕎麦屋さんへε=ε=┏( ・_・)┛
石碾蕎麦 おもだか
石碾蕎麦 おもだか
石碾で引いて手打ちでうった蕎麦 初めて食べました。
正直食べる前は、ラーメン屋と違い蕎麦の味の違いはどのお店もそんなに大差はないだろう と思ってましたが、こんなお蕎麦を食べたのは、初めて♪
美味しくてもっと食べたかった!(笑)

石碾蕎麦 おもだか
キスと鱧の揚げたてのはんぺん!
これ美味しい~♪

注文したのは、『二種もり』
石碾蕎麦 おもだか
二種類の蕎麦が出てきます。
どっちも食感が違く 香りも良い!
麺は、こしがあります。
こらが本当の蕎麦だったのか・・・(笑)
石碾蕎麦 おもだか

ん~山モミジの木も風情があって良いですね~♪
石碾蕎麦 おもだか
石碾蕎麦 おもだか
こ~ちゃん また行きますね♪




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この記事へのコメント
こ~ちゃんさんって、釣り仲間で”殆ど漁師”とかって紹介されてたお友達かな???(歳なので古いことは良く覚えてる(笑)

お店、新しそうですね~!
沼津に行った時のお楽しみにしておこうっと!!!!
Posted by うさ at 2009年05月16日 21:33
そう、それが蕎麦の美味さです。
石臼自体も奥が深いんですよ。
ちなみにワサビ使う時は、3年ものが蕎麦に合うと思ってます。
それも、静岡産。
でも、お蕎麦って、、、、いい値段しますね~~。
お腹はいっぱいには、、、ならない(笑)
Posted by MOWMOW at 2009年05月16日 22:18
>うささん
そうなんです!
こーちゃんて 釣りの時の友達です♪
ず〜っと いろんな蕎麦屋で修行していて
一年契約で伊豆でお店をまかされてやっていたのですが
かねてからの予定で春に自分のお店をオープンしました。
お店の中も木の温もりを感じさせる 良い感じです。
犬も好きな夫婦なので話も合うかも?
こんど行ってやって下さい♪

>MOWさん
蕎麦ってどのお店も大差が無いと思ってました。
特にメンの違いがありませんね。
汁で美味いまずいの差しかないと思っていたのに
初めて本物の蕎麦を食べた感じです。 (o^-')b
それに こーちゃん顔が広いので天城の方のワサビ農家と知り合いとか 良く船に乗せて貰っていたこーちゃんの友達の船長も本当は、桜海老の漁師さんだし 素材が違うって感じです!
こんどこっちに来た時にでも行ってみて下さい♪
こだわりの一級の食材を使っているので美味しいです。
あ…日本酒もいろいろ自分の足で酒造所まで行き歩きまわっているみたいです。(笑)
 
 
Posted by たけ. at 2009年05月17日 17:28
旨そうなお蕎麦ですね!

蕎麦がミックスされているの?初めてみました!

のどごしいいんでしょうね!

食べたい日本酒飲みたい!

今度連れてってください~!

飲みたいけど、自動車業界は、自転車で飲みに行ったら懲戒解雇処分ですキビシィ~(泣)
Posted by jun at 2009年05月18日 21:39
>junさん
これが本物の蕎麦って感じでがしました♪
二種もりは、石臼でひき方が違うらしくて
ざるが二枚出てくるんですよ。
あら引きの方は、日持ちがしなくデリケートだと言ってました。
我が家では、スーパーの乾麺が普通だと思っていたので
ちょっとビックリでした(笑)
こんど行きましょ〜(^_^)v
Posted by たけ. at 2009年05月19日 21:29
 
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石碾蕎麦 おもだか
    コメント(5)